Les dim sum sont-ils en passe de détrôner les sushis auprès des amateurs de cuisine asiatique ? Tous deux n’ont gustativement pas grand chose en commun mais l’engouement autour de ces spécialités paraît, à quelques années d’écart, assez semblable … Lire la suite
Archives de Tag: restaurant
Le tour de la Chine en une semaine parisienne
7 jours, 7 restaurants chinois et autant de provinces visitées. C’est ce que propose la Chinese Food Week, première édition. Du 2 au 8 juin, sept établissements parisiens (un par soir) vous invitent pour un menu dégustation autour d’une cuisine … Lire la suite
La vie de palace au Shangri-La
A grandes occasions, grands repas… Alors pourquoi ne pas profiter de ce début d’année pour s’offrir un (très) bon repas dans un (très) bon restaurant, j’ai nommé le Shang Palace, la table chinoise de l’hôtel parisien Shangri-La. Il propose … Lire la suite
Où (bien) manger à Pékin ?
Bientôt l’été (enfin… il paraît !), bientôt les vacances ! Pour ceux qui envisagent d’aller faire un tour du côté de la capitale chinoise, voici une sélection (non exhaustive) de bonnes adresses gastronomiques testées à Pékin. Je pourrais en … Lire la suite
Les Jardins de Mandchourie, un des meilleurs restaurants chinois de Paris
Aujourd’hui, je vous présente une adresse que j’ai découverte il y a peu mais qui m’enthousiasme plus que tout autre restaurant chinois parisien : Les Jardins de Mandchourie, situé dans le 12e arrondissement de Paris. Le chef y prodigue … Lire la suite
Le Royal Tching Tao, à la découverte de la cuisine du nord de la Chine
Parce qu’il y a autant plus de cuisines chinoises que de provinces dans le pays, je vous propose aujourd’hui de goûter la gastronomie du nord de la Chine avec une bonne adresse : le Royal Tching Tao, dans le 12e … Lire la suite
Les Pâtes vivantes, deux adresses à Paris et les mêmes bonnes recettes
Le restaurant rue de Turbigo. Des restaurants de nouilles chinoises, ce n’est pas ce qui manque à Paris. Mais tous ne se valent pas. Mon adresse favorite reste les Pâtes vivantes, un lieu bien connu des gourmets parisiens et conseillé … Lire la suite